家常鸡肉饭的做法

菜系及功能:川菜菜谱牛肝菌熘鸡原料:罐装牛肝菌1罐,鸡蛋清、水淀粉、泡辣椒、老姜、大葱、精炼油各适量。牛肝菌熘鸡的做法1)鸡脯肉去骨,片成片,放人碗中,加盐、料酒、松肉粉、鸡蛋清、水淀粉和匀,码味15分钟;牛肝菌倒人沸水锅中氽焯去异味,捞出沥干水分,改刀成片。2)泡辣椒去蒂及秆,清洗干净,切成马耳朵形;老姜洗净,切成指甲片;大葱洗净,取其葱白,切成马耳朵形;盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉放人调料缸中调匀,制成滋汁待用。3)锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放人鸡片滑散,滗去余油,投入泡辣椒、姜片、葱炒香,倒人牛肝菌,颠锅翻炒人味,烹入滋汁,收汁亮油,起锅盛人盘中即成。特点:咸鲜适口,肉质细嫩,营养丰富。牛肝菌熘鸡食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。关键词:鸡肉鸡肉食谱鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很…[8455换什么网址了,更多]

祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜孕妇补养。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用蚝油熘鸡丁原料:子母鸡1只(约重750克),蚝油25克,芝麻油2.5克,削皮荸荠100克,胡椒粉0.5克,水香菇25克,细盐2克,湿淀粉50克,熟猪油100克。蚝油熘鸡丁的做法1、子鸡宰杀去毛,剖开去内脏、食袋,再剔净骨头,在鸡肉一方横直剞刀,砍成长条。2、再切成约1.3厘米见方的鸡丁。3、水香菇洗净去蒂,大的切小。4、荸荠切成与鸡丁同样大的丁。5、置锅旺火上,用熟猪油1000克(实耗50克)烧到七成热。6、先将荸荠丁下锅氽一下,迅速用漏勺捞起。7、再将鸡丁用湿淀粉25克、细盐0.6克抓匀上浆,入锅走油,用手勺拨散,防止粘连,达八成熟连油倒入漏勺沥干油。8、取小碗一只,盛入鸡肉原汤50克,加湿淀粉25克、细盐1克,味精0.5克对成汁子待用。9、置锅旺火上,放入熟猪油50克。10、再放入蚝油25克烧到六成热,将子鸡丁、荸荠丁与香菇一同下锅拌炒,倒入汁子,将锅颠翻两下,淋芝麻油,撒胡椒粉,出锅入盘即成。特点:鲜香脆嫩。蚝油熘鸡丁食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。关键词:鸡肉鸡丁鸡肉食谱鸡丁食谱鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很…[更多]

菜系及功效:四川菜谱家常鸡肉饭原料:米饭250克,鸡胸肉、猪肉末各50克,植物油、精盐、料酒、酱油、白糖、虾米、蒜末、葱头末各适量。家常鸡肉饭的做法(1)将鸡胸肉洗净,加精盐抹匀腌20分钟,下入开水锅内煮熟,撕成细丝。(2)炒锅注油烧热,下入葱头末爆香,烹入料酒炒匀成鸡淋汁。(3)炒锅注油烧热,下入葱头末、蒜末爆香,放入虾米、猪肉末煸炒,加入酱油、白糖、水烧开成臊子汁。(4)将鸡淋汁淋在米饭上,撒上鸡肉丝,再浇入臊子汁即可家常鸡肉饭食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。关键词:鸡肉鸡肉食谱鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很…[更多]

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