8455换什么网址了爆炒小河虾的做法

菜系及功效:川菜菜谱爆炒小河虾原料:小河虾、葱姜蒜、小米椒调料:北京二锅头、食盐爆炒小河虾的做法:1.小河虾6两,反复淘洗,直至没有泥沙。我淘了10几遍。2.二锅头、大蒜、生姜、小米椒、香葱。3.香葱切5毫米小段、姜蒜切碎、小米椒斜切成片。4.下油烧热到8成左右,微微有点冒烟的样子。5.除了葱绿,所有的配料一起下油锅爆香。上一页
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原料:小河虾6两,葱、姜、蒜各少许调料:
北京二锅头2瓶盖,盐少许做法:1.小河虾6两,反复淘洗,直至没有泥沙。我淘了10几遍2.二锅头、大蒜、生姜、小米椒、香葱3.香葱切5毫米小段、姜蒜切碎、小米椒斜切成片4.下油烧热到8成左右,微微有点冒烟的样子5.除了葱绿,所有的配料一起下油锅爆香。6.再紧接着倒入小河虾快速翻炒7.再倒入2瓶盖的二锅头,调入食盐。炒至河虾完全变红8.9.虾子全变红后倒入剩余的葱绿,翻炒几秒就可以出锅了小贴士:1.这种小米椒还蛮辣的,3个就有一定威力了。根据你的需要换一种辣椒,或者不放。2.整个炒制过程保持最大火候,速度要快。3.喜欢重口味的可以再加点郫县豆瓣或者老干妈,我想尝鲜,所以没放。4.这种小虾的缺点是入口有点扎嘴巴,但是如果你吃的时候虾尾朝嘴里送就会好很多,基本不会被扎

导语:小河虾最美味的做法,又香又鲜,连壳一起吃,补钙又下饭,真好吃!

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世界万物,唯爱与美食不可辜负。一日三餐,离不开柴米油盐酱醋茶,吃什么,怎么吃?有困惑的亲亲们,是不是特别多!所以,精灵又来给大家分享美味又健康的食谱啦!今天要介绍的家常菜,是一道极香极美味的下酒&下饭菜:香辣小河虾。说起那小河虾,之前也有介绍过的,它是我的闺蜜,特意从老家给我邮寄过来的,收到了暂放冰箱了,今天家里人都集齐了,就取出来一包,做成美味大家一起享用了。

看到闺蜜给我寄过来的小鱼小虾,让我想了小时候在老家,夏天下雨的时候,我就会跟姐姐一起拿着渔网,去稻田的水沟里面堵鱼虾之类的,有的时候收获特别大,一小会儿都能弄上好几斤呢,拿回家,妈妈都会换着花样做给我们吃,自已动手取得的食物,吃起来都觉得特别的美味。现在,人长大了,也离家多年了,儿时的这一些欢乐时光,再也找不回来了。小河虾,别看它个头小小的,但人家是纯野生,肉质鲜美,吃的时候连壳一起,补钙效果杠杠好,那可是比吃钙片,还要强许多呢。

在南方的菜市,偶尔也能碰上卖小河虾的,价格不便宜不说,味道也没有那么好,但因为喜欢,只要碰上了也就买一些回家解解馋的。虾的营养也不用多说了,不管是海里生长的,还是河里生长的,它们都有丰富的钙含量,还有高蛋白低脂肪的优点,是许多家庭都会选择的食材之一。今天的这一道小河虾,因为不用照顾小朋友的口味,所以就加入小米椒,芹菜末,做成了香辣味的,一端上桌,先生跟爸爸,夹起来尝了尝,纷纷说这虾炒的不错,小河虾就应该这么吃,又香又辣,壳也很酥脆,直接一起吃了。具体的做法分享给大家,有兴趣的可以试试哈。

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原材料:小河虾400克

配料:芹菜4根,香葱2根,小米椒5个,大蒜20克,生姜5克,生抽20ML,精盐3克,胡椒粉1克,食用油30ML

做法:

1:准备小河虾。

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2:大个的小河虾剪掉虾须,处理好后洗净沥水。

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3:准备各式配菜。

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4:芹菜,香葱,小米椒,大蒜,生姜,全部切成末。

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5:炒锅中倒入食用油,5成热时下小河虾,不停的翻炒至小河虾变红色,虾壳酥脆时盛出待用。

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6:锅中留底油,下姜,蒜,小米椒爆出香味。

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7:下芹菜,香葱,快速翻炒几下。

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8:下小河虾。

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9:快速翻炒后下生抽,精盐,胡椒粉调味。

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10:最后,翻炒均匀后关火,出锅即可。

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精灵碎碎念:

1:喜欢吃辣的,可以增加小米椒的量。

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