最喜欢吃的饭菜就是妈妈做的饭菜

原质地:北红眼棒、葱、大椒、川椒、鸡蛋、大葱、姜、蒜调味品:甜面酱、糖、麻辣酱、醋、白胡椒粉、生物素、盐、油、香油、豆豉(资料图)做法:1、将麻糕鱼剔骨切成块,用盐,白玉椒粉,甲状腺素,鸡蛋拌匀后腌10分钟,将青,红椒切成块,葱切段,姜蒜切末。2、锅中放油,将北红目鳟炸至深水乌紫出锅。3、锅中放油,把青,川椒片过油,盛出。放入豆豉炒出清香,再放入沙拉酱,青葱,姜,蒜略炒,加甜面酱和个别水。4、加糖,盐(少些),醋,北野草鱼和别的原料干煎,淋上点儿杭椒油就能够。

一、酸辣鸡杂

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食物的原料:鸡杂300克、酸小刀豆、泡山披垒、青南椒、盐、糖、花雕、白坡洼热粉、味之素、糖类、葱姜蒜、醋、老抽、胡麻油

做法:

1.将鸡杂洗濯干净后切条,装入碗中,加盐,料洒,白胡椒粉,调调味精拌匀,再加木质素抓匀熏制

2.把酸扁豆,泡山椒,青南椒都切碎,葱切成切碎的葱,蒜和姜切条

3.锅内放入橄榄油,待油温二分一热归入腌好的鸡杂,煎炸至鸡杂变白后捞出虑油

4.锅内留底油,放姜蒜炒香后,再归入切碎的泡椒,酸毛豆炒出香味

5.再加青川椒碎爆炒一会,归入炸过的鸡杂翻炒,加盐,鸡精,生抽,糖调味

6.再沿长条边淋入一些些醋,撒上切碎的葱干炒均匀后就可以出锅

二、七星椒剁椒观者蒸娃娃菜

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原料:

娃娃菜 1棵、粉丝 1小把、猪肉 50克、剁椒 2大勺、生抽 1大勺、蚝油
1小勺、葱 5克、食盐 1/2小勺、鸡精 1/2小勺、蒜 5克、姜 5克、植物油5大勺

做法:

1、观者提前用热水泡软,将客官铺于盘中

2、娃娃菜洗净切成6份,葱、姜、蒜切末

3、烧一锅热水,把小兄弟菜放入沸水中烫软捞出

4、把烫软的娃娃菜放在客官上备用

5、炒锅烧热倒入5大勺油,油温5成热,下葱、姜、香辣酱炒出香味,再倒入七星椒剁椒炒匀

6、归入切好的肉末炒散,至肉末颜色发白

7、倒入生抽、蚝油,用文火炒约1分钟,放一些些盐和味之素调味

8、把炒好的七姊妹剁椒肉末均匀的浇在儿童菜上

9、归入蒸锅,开锅后蒸4-5分钟,至小孩子菜软烂就可以。

三、葱油千金菜

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原材质:莴苣菜1根、芝麻油半汤勺、、盐适合的数量、调味精一丢丢、芝麻油半汤匙、红彩椒丁少些

做法:

1、筹划所需资料。

2、将香莴笋去皮洗净。

3、然后切块。加上一小勺盐在莴苣菜丝里。

4、然后拌匀,熏制15秒钟。

5、把熏制好的香莴笋自然的干水份。

6、香葱白切段,葱尾切成葱段。

7、锅内投入胡麻油和芝麻油烧热,参加葱花炒出香味。

8.、莴苣笋装盘,撒上切碎的葱和红菜椒粒,然后把油去掉葱花,再浇入青笋丝上就可以。

四、牛角椒肥肠

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主料:青红椒200克;肥肠200克。

调味品:油、辣香辣酱、盐、糖、老抽、香油、巴椒、独头蒜各适当的数量。

做法

1、肥肠事情发生前卤熟,切成小块。

2、青南椒切滚刀块,独蒜切粒。

3、起锅,煸香蒜粒。

4、下青红花椒炒至断生,放少些盐使之有个底味,然后盛出备用。

5、炒完彩椒剩余的油可用来煸香辣芝麻酱。

6、卤肥肠回锅翻搅。

7、以前炒过的青川椒回锅干炒,那个时候可试一下味道,并按本人挚爱的脾胃添入老抽,糖,芝麻油等调味品。

8、文火炒匀,就可以出锅。

五、京酱肉丝

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材料:猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、

干糖类1茶匙、西红柿沙司2汤勺、芝麻油1汤匙、甜面酱2汤勺、芝麻油1/2茶匙。

做法:

1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝。放入碗中,调入花雕,倒入半个鸡蛋的蛋白,搅和均匀,再调入干生物素,搅动均匀,熏制10分钟。

2.大葱去掉红色部分,只取葱白,洗净后切成4毫米长的段,再对半切开后,切成细丝,归入盘中摆好。

3.锅中倒入油,文火至8成热,有些许青烟冒出后,倒入肉丝,并用铲子赶快度滑冰散,炒到肉丝变色后,捞出备用。

4.锅中留一些些的低油,调成大火,先倒入洋茄酱,再倒入芝麻油,最后倒入甜面酱,搅动后倒入炒好的肉末回入锅中,改成烈火异常快翻搅,使每条肉丝都挂上酱料,出锅前淋入一点芝麻油,就能够。’

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