8455线路检测教你做个家常菜:砂锅卤豆腐

(资料图) 材质:水豆腐、干花椒、青葱花、姜片、香叶、八角、花椒、桂皮
做法: 1、水豆腐切成块,过油炸至深紫红捞出控干油分备用。
2、将炸好的水豆腐和调味剂一齐摆入砂锅中,加水末过水豆腐就能够(加清汤越来越好,作者并未有白汤,偷懒用的浓缩的,呵呵).调入适当的数量盐和容易红糖,文火煮开,转至文火炖至入味就可以(浓缩白汤里已经有咸味了,不要求再增添盐)。

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“鲜汤水豆腐是用浓缩清汤和水豆腐煮制而成的,这种浓缩白汤用法轻松方便,是零厨艺不错的选项。其实如若时间足够,本身全然能够用骨头炖汤,用来创设各类菜肴,那样的骨头汤更健康一些。”

8455线路检测,食物材料明细

主料

  • 豆腐1块

辅料

  • 压编白汤1包
  • 香油适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 平淡无奇难度

鲜汤水豆腐的做法步骤

  • 8455线路检测 21主辅料:
    水豆腐、浓缩白汤
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    把水豆腐改刀切成条。
  • 8455线路检测 43
    锅烧热水,放入水豆腐块汆烫。
  • 8455线路检测 54把汆烫的水豆腐块控干水分。
  • 8455线路检测 65
    锅中加适当的量清水。归入浓缩毛汤。
  • 8455线路检测 76
    烧开后,加少量盐提味。
  • 8455线路检测 87
    归入水豆腐块。
  • 8455线路检测 98烧开煮制1分钟,加一丢丢芝麻油。
  • 8455线路检测 109
    放入葱丝,即可关火
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    出锅盛入碗中,就可以上桌食用。

小秘籍1、水豆腐块提前汆烫一是去掉表面包车型地铁豆渣,二是足以去掉多余的水分。
2、用浓汤宝也得以。还足以用鸡汤、骨头汤都没有错

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