京都排骨的做法

8455换什么网址了,原料:中型土豆2个黄油1汤匙(15ml)牛奶1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(2.5g)黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)做法:1)土豆去皮洗净,切成大块,蒸熟后将土豆冷却一下,放入保鲜袋,用面杖反复擀平,这样处理后的土豆泥没有颗粒,比用汤匙要方便哦!2)调入牛奶、盐、融化的黄油,和黑胡椒粉搅拌均匀,即可。3)可以直接食用,也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁

将土豆泥中赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。热量标注:此菜热量为186.5千卡/人
用料土豆 400g胡萝卜 1根甜玉米粒 2汤匙(30g)豌豆 2汤匙(30g)黄油
1汤匙(15g)沙拉酱 2汤匙(30ml)萝卜苗 1汤匙(15g)红菜椒 1/2个洋葱
1/2个盐 1茶匙(5g)胡椒粉
1/3茶匙(2g)做法土豆削去外皮,切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮,与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。
红菜椒洗净去籽,切成细丝。洋葱剥去外皮,切成细丝。
将土豆滚刀块放入微波盘中,再包上保鲜膜,放入微波炉中用高火加热8分钟,取出放凉后用小勺碾成土豆泥。
黄油放入锅中加热融化后放入胡萝卜碎、豌豆碎和甜玉米粒碎,小火翻炒约2分钟,再取出倒入土豆泥中,随后调入沙拉酱、盐和胡椒粉搅拌均匀。
将土豆泥均分成小份,再做成可爱的小圆饼放入盘中。
最后撒入萝卜苗、洋葱丝和红菜椒丝即可。
小贴士一定要将土豆泥完全放凉后再调入沙拉酱,否则沙拉酱便会受热分解。
制作土豆圆饼时可戴上一次性手套或蘸上少许清水,避免更多的土豆泥黏在手上。

主料:肋排500g。辅料:食用油500ml(实耗50ml),大蒜几瓣切碎。腌肉:生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐5g,料酒1茶匙(5ml),蚝油1汤匙(15ml),面粉适量。料汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g),
水淀粉100ml。做法:1.排骨放入冷水中浸泡30分钟,冲洗干净,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐5g,料酒1茶匙(5ml),蚝油1汤匙(15ml)拌匀腌制1个小时。然后拍一薄层面粉。2.锅里热油,约6成热时一块块的放入排骨,中小火炸约5分钟,开大火速炸半分钟捞出,沥净油。
调汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g),
水淀粉100ml拌匀备用。3.锅里留少许底油,放入蒜爆香,加入调好的料汁熬开之后,放入排骨翻炒均匀至汤汁浓稠即可。

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