几道满满都是家常的味道,色泽诱人,解馋又开胃,家人都喜欢吃

材质:带壳大虾6支、生的米粒一小碗,3人份吧(肥肉=2.9
作者=0.1)、料酒、盐、白浮椒、葱、姜、蒜做法:1.虾去头、去壳,虾仁去掉身上的虾的肠道,用1勺黄酒、少些盐、纤维素、白胡椒烟熏,备用
把葱、姜、蒜、切成较眇小的末;米饭淘洗干净后 用适合的量水先浸透一下
大致20分钟2.锅中投入2大勺油,中激烈青葱、姜、辣椒酱,之后放入剥下来的虾壳,继续用中火清炒,能够加一丢丢盐调味;3.稳步炒至虾壳变色,锅中国石油工程建筑企业开端出幽香而且变红时,就可以将虾壳沥油捞出;4.虾壳捞出放进三个汤锅中
把浸透米粒的水滗出,水的轻重应该比平日闷米饭的水
多出约1杯左右的量,倒入泡米的水 用中火逐步炖制
中途加一些盐、1小勺果糖调味 直到汤汁变红 煮出香味就能够 文火大概10分钟这时水分蒸发后的量应该正好正是我们日常焖米饭的水量 可是水量的略略自个儿能够切磋增减5.锅中炒完虾壳后的油再度烧热,把沥去水分的米粒放进去干炒加一小点盐调味,清炒至米粒裹上了生机勃勃层油 早前变色就可以,
倘诺家里有椰奶不要紧增加小半杯
味道会更加好的6.炒好的米粒放进电锅中,煮好的虾汤用网勺沥去虾壳等剩余杂质
按下弹簧片 一同焖煮,等水分快收干时 参预从前码好味的虾肉 再盖上盖子
直到弹片跳起后 再焖5-8分钟就可以

香信炒油麻菜籽

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食材:油菜 大蒜 干香菇 蒜 白糖 食用油

做法:

1、小油菜摘去老叶,洗净风干水分。独蒜剁成粒备用。

2、干冬菇凉水泡风华正茂夜间泡发,洗净切成片,装入碗中上锅蒸熟备用。起锅烧油,油温八成热下蒜粒炒出香味,再归入油麻菜籽,急忙干炒至麻油菜籽软塌,调入食盐炒匀,下香菌片炒匀
。最终再调入白砂糖和调鸡精,炒匀后就能够出锅。

下饭鲜汤

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食物原料:猪肋排500克;白玉椒粒20粒;干花椒粉1勺;胡麻油1勺克;老抽1勺;盐适当的量;清澈的凉水1勺

做法

8455换什么网址了,1、新鲜猪肋排,清水浸润5分钟,去除排骨上遗留的微量垃圾、肥油。

2、应当要选猪肋排部位,蒸出来口感才好吃无比。

3、假设是别之处,常会有杂味。那是本人尝试过三种脊椎骨部位后的心得。

4、滤干余水,归入碗底,参加白浮椒粒、盐、生抽,拌匀,熏制10分钟。

5、盐渍时间到,加后生可畏坨大豆油、干花椒粉,平铺在脊椎骨上,再围碗边淋入1勺清澈的凉水。

6、清澈的凉水不需求放过多,要酌量到高压锅蒸煮进程,会有水蒸汽滴入蒸碗中的水量。

7、碗中国水力电力对国集团的分量,和食物原料各味相融后的口感,很有关系。

8、上高压锅,文火蒸至上蒸汽,10分钟。

9、汤汁的量以和排骨平齐,相比好。

10、从清洗排骨至一切菜色完结,时间长度需求30分钟左右。

11、在等候的进度中,能够煮豆蔻梢头锅饭,备一些任何菜。

12、勺汤汁拌热米饭,鲜美无比!

七姊妹剁椒凤爪

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食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油。

做法:

1.将鸡脚洗净煮烂。

2.取方便坛子辣椒切碎,取六多个蒜瓣,剁成蒜泥。

3.锅中倒少些的油,烧热后,将坛子辣椒和蒜泥一同下锅炒出香味。

4.将清炒后的蒜泥和七星椒剁椒倒入煮好的鸡爪中,拌匀,就可以。

香油丝瓜

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做法

1.用料:丝瓜,枸杞

2.丝瓜去皮切成滚刀块,姜蒜切片,野生枸杞用热水浸润一下。

3.方便清水烧开,加小量盐,归入菜瓜焯水2分钟(焯一下水炒出来的菜瓜颜色越来越美观)。

4.捞出过一下凉水,挤去水分待用。

5.炒锅烧热,倒入少量芝麻油,下姜蒜片炒出香味。

6.倒入菜瓜混煮片刻。

7.参与半小勺盐,风华正茂调羹香油,一小勺白砂糖。

8.加盟浸润好的宁夏枸杞,大火超快生煎均匀,装盘出锅就能够。

粉蒸多宝鱼

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食材:多宝鱼;料酒;姜;葱;盐;红辣椒;生抽;白糖

做法

1、把多宝鱼去除内脏,洗干净,自然的干水分,盛盘。

2、在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点花雕,熏制15秒钟。

3、姜、葱切成片,红杭椒切丁备用。酱油加上黑糖拌匀,也可用蒸鱼老抽代替。

4、将熏制好的多宝鱼两面放些姜和葱,放在蒸锅里文火蒸7分钟,关火后再焖5分钟后盛盘。

5、将蒸汤倒掉,去掉姜和葱,盛盘,重新码上姜丝、葱丝、红杭椒丁,淋上几勺调制好的老抽,最终用淋上轻易热油就能够。

酸挂豆角炒肉丁

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食物材料:自制酸挂豆角8根;豚肉200克;盐2克;独蒜;泡椒2个;花雕5克;泛酸4克;老抽3克;芝麻油10克

做法:

1、全体的原料切小丁备用;肉丁中增多少许盐、黄酒、糖类和老抽和芝麻油拌匀熏制。

2、起油锅,锅热后下入腌好的肉丁生煎至变色熟透盛出;锅内再增添油,炒出香味蒜蓉辣酱和泡椒。

3、下入酸带豆丁中火炒3分钟;倒入炒好的肉丁,翻搅均匀;用一丝丝老抽和红糖调味,继续生煎2分钟就能够出锅。

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