8455换什么网址了你知道怎么做土豆泥吗?

土豆泥的制作方法 1、土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒土豆泥的3种简便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,营养特别丰富,素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡,随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁,也可以将其作为早餐或加餐食品。(1)“青豌豆拌土豆泥”:取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖、味精,调拌均匀。(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可。
(3)“酸奶酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后即可。
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的筷子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。
土豆煮熟后拨皮,在大碗里捣成泥,然后兑入一点加了盐的水,有高汤更好,如果不喜欢土豆泥太白,可以在水中兑入极少量酱油上色。水和土豆泥搅和均匀在一干净小碗内倒入少量酱油、水或高汤,加入适量淀粉,拌匀待用(勾芡步骤,怕有不明白的,呵呵)锅烧热,放少量油,热后放入土豆泥,翻炒1、2分钟就可以起锅锅洗净,烧热,放油,放入肉末翻炒,加入事先调好的水淀粉勾芡,然后淋在刚才做好的土豆泥上喜欢吃辣的朋友在勾芡过程中可以加入辣椒

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你知道土豆泥吗?你有吃过土豆泥吗?土豆泥吃起来的口感香滑软糯,它的营养丰富且操作起来十分简单哦,所以很受人们的欢迎。一个人在家时,你想不想自己动手制作一份美味的土豆泥呢?今天,小编就在这里给大家分享一下有关土豆泥的知识。快和我一起来学习一下吧!怎么做土豆泥一、营养可爱土豆泥1、第一步:土豆洗净去皮,切片(这样会熟的快些也能节省时间和煤气)蒸熟。把蒸熟的土豆放在保鲜袋里压成泥。2、第二步:往保鲜袋里土豆泥加少许盐、白胡椒粉和太太乐鸡精(对鸡精敏感的可以用蘑菇精)和鸡汁、奶酪或牛奶,然后搅拌均匀。3、第三步:用葱、姜末把黑木耳、蘑菇、胡萝卜末稍炒一下,再加入搅匀的土豆泥就可以了。这样一份美味的土豆泥就出炉啦!二、奶油土豆泥1、鲜牛奶约600毫升2、土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。3、放入水中煮熟。4、煮熟后的土豆捞起沥干5、没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。6、土豆泥放入锅内7、倒入牛奶,以没过土豆为宜8、先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的9、炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量10、搅拌均匀后可以关火出锅11、软软糯糯的土豆泥三、简易土豆泥原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉制作流程:1、将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。2、锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。3、将炒好的土豆泥放入容器中备用。4、锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁
成糊状,浇到土豆泥上即可。四、烤肠土豆泥主料:小土豆
10个烤肠、黄瓜各50克自制咸蛋黄3个调味料:盐、醋
各适量制作步骤:1、土豆去皮洗净,蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。2、黄瓜洗净切丁加
适量盐、醋淹渍10分钟。3、咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。4、土豆泥加入咸蛋黄搅
拌均匀。5、搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。6、烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌
匀撒在土豆泥槽内,将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。看了这么多,大家知道怎么做土豆泥了吗?各色各样的土豆泥,营养丰富而操作简单,你心动了吗?你是不是已经开始跃跃欲试准备大显身手了呢?那就赶快行动起来吧,制作出一份只属于你的土豆呢!好了,今天就讲这么多,你有收获到什么知识吗?!

周末啦!最开心的事情就是可以抛开人来人往的忙碌,屏蔽灯火阑珊的繁华,于闹中取静,最有韵味的莫过于,闲适的下午,给自己做点浪漫西餐,再来一杯浓情咖啡。

作为资深吃货,不仅会吃还得会做,今天小咖来给大家安利一下一些比较简单在家就可以做的西餐。

一、煎牛排

食材用料:西冷牛排、黄油一块、黑胡椒、海盐、橄榄油、百里香

做法:

1.牛排静置解冻到室温,加入黑胡椒碎海盐,百里香调味

2.用手轻轻按压肉的表面使调料嵌入肉中。在脂肪层附近涂抹调味料。将橄榄油均匀涂摸在牛肉表面,加热平底锅或烧烤锅,待其冒烟。

3.将牛肉平铺在锅中不要动

4.反面煎两分钟的时候加入一块黄油。待黄油融化以后翘起锅用小勺将黄油淋在上面。

5.用夹子夹起牛排侧面煎一分钟左右,拿出放在一旁静置5-8分钟

6.出锅后,直接加入少许水,

7.柠檬汁搅拌后加热收汁。

8.装好摆盘


二、柠檬蜜汁鸡排

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用 料:

鸡胸肉 、柠檬 、 大蒜、生抽、 蜂蜜、清水 、 水淀粉、胡椒粉、盐少许

做 法:

1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用。

2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片,用刀背在两面轻剁数下后放入碗里,加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml,均匀地涂抹在鸡胸肉上,腌制15分钟。

3.锅烧热倒入少许油,把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。

4.锅中倒入清水,挤入半个柠檬汁,调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸,随后放入适量水淀粉勾芡。

5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中,淋上芡汁即可。


三、芝士焗土豆泥

食材用料:

土豆、马苏里拉奶酪 60克、培根 2片、豌豆 1小把、青红椒 适量、黄油
20克、牛奶、黑胡椒粉、鸡精

做法:

1.把土豆去皮切片。

2.上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

3.锅中烧开水放入豌豆焯一钟左右。

4.把青红椒和培根切碎,准备好马苏里拉奶酪和黄油。

5.锅中放少许油烧热后,把培根、青红椒和豌豆放入锅中煸炒,调入少许盐和鸡精炒熟备用。

6.蒸熟的土豆用勺子碾压成土豆泥。

7.趁热加入盐,黑胡椒粉和黄油搅拌均匀,再加入牛奶拌成黏稠状态。

8.把炒好的培根、青红椒和豌豆放入土豆泥中搅拌均匀。

9.把拌好的土豆泥放入焗碗中。

10.在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪芝士。

11.烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟左右。

12.烤至马苏里拉奶酪融化上色就可以了。


四、意大利肉酱面

食材用料:意大利面、牛肉馅、大虾、西红柿、洋葱、番茄酱、黑胡椒、黄油

做法:

1.起锅,水开后把意面下入锅内煮熟。

2.水开后,继续煮,待起沫用筷子能夹断即可。

3.用凉水冲一下,沥干水分备用。

4.把大虾用热水煮一下,沥干水分出锅备用。

5.起热锅,放入一小块黄油。

6.把牛肉馅放入锅内翻炒。

7.放入切好小块的西红柿和洋葱,继续翻炒。

8.加入番茄酱和清水小炖一下。

9.放入煮好的大虾。

10.小炖一会,加入现磨黑胡椒粉和少许盐。

11.汤汁浓稠后,即可。

12.把之前沥干水分的意面和调好酱汁混合即可。


五、奶油西兰花汤

用料:

新鲜西兰花、 洋葱 、奶油、黄油、橄榄油、 面粉 、盐 、白胡椒粉、 鸡汤

做法:

1.西兰花去根,切成小块。

2.用橄榄油将面粉炒香备用。

3.洋葱切成末,用黄油炒出香味,加入西兰花和鸡汤,大火煮开。

4.将炒好的面粉慢慢加入汤内,使汤变浓稠,并用盐和白胡椒粉调味。

5.用食品粉碎机将汤搅打粉碎。吃前回锅烧开,装盘后倒入奶油即可。


最后如果大家有什么比较擅长的西餐记得评论区给大家秀一下。

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