如何判断蔬菜是否新鲜

1、洋茄:   果蒂硬挺,且左近仍呈木色的番茄,才是新鲜货。   2、金瓜:
  用手拿时感觉沉甸甸颇负分量,且果瓣大小均匀的番瓜为新鲜货。假使切开出卖,可选选择优秀者种子肥厚如杏仁般的番蒲。
  3、小王瓜:
  刚采收的小王瓜,表面有疣状突起,摸还会有刺痛感,十二分独特。颜色浓绿有光线,再理会前段的茎部切口,需感到嫩绿,颜色雅观,才是非凡的小胡瓜。
  4、白茄:
  深深红浅湖蓝,具备光泽,且蒂头带有硬刺的紫茄最独出心裁,反之,带有雪白或有创痕的落苏不宜选购。若白茄的蒂头以为比果实还大,表示从没成熟,纵然切口变色,只要泡在水中就能够保持新鲜。

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