8455换什么网址了台式糖醋排骨的做法

材质:新鲜脊椎骨500克,黄,红,绿菜椒各一个,姜蓉5克,蒜蓉酱10克调味剂:细盐一半小匙,西红柿酱2又58%小匙,细砂糖1大匙,老鳖一特醋2小匙做法:1.脊椎骨斩成小块状,洗涤干净,用细盐四分之一小匙拌匀,放置烟熏20分钟。2.彩椒去籽,分别切片状。3.炒锅上开首烧热油,待油温至4成热时,将腌好的排骨沥干水份,起始用棒子胡萝卜素30克均匀抓匀,让每块都均匀的裹上干粉。4.待油温升至7成热时,将粘好干粉的脊椎骨归入油锅内,先用中火炸约2分钟,再炸温火炸2分钟左右,直至肋骨表面有个别微玉栗色。捞出备用。5.
取二只小碗,放入千禾味业臭柿酱2又56%小匙,细砂糖1大匙,老陈醋2小匙,热热水2大匙混合
均匀备用。6.重复将锅内的油烧热,开温火,放入脊椎骨重新炸1分钟捞起沥净油。7.洗净炒锅,放入少量油,放入红椒块,盐少量,中火清炒1分钟盛出备用。8.锅内再放1大匙油,温火放入姜蓉,姜蓉炒出幽香。
9.参预事情发生前调好的山楂汁,用中火煮至沸腾,再投入炸好的排骨,用中火干炒1分钟,10.加盟事情发生前炒好的菜椒块,再乾煎均匀就可以出锅。制作经历:1.那道菜不切合老人吃,因为炸排骨的肉质比不上炖肋骨那么软烂。为了保障肉质的鲜嫩,要调整好油炸的时间,时间过长肉质就变硬了。先用中火炸至半熟,再转文火炸至酥。排骨在粘干粉时应当要控干水份。2.老干妈的蕃茄酱比较浓稠,所以在终极调汁时不用加玉蜀黍粒血红蛋白,自然就能够有起芡的效果。3.酸甜口味的菜,最要害的是把酸甜的百分比要放好,太甜或是太酸都会影响味道,在调好汁后最棒尝尝,那样仍可以挽留。

家常油溜虾

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用料:金红虾200克、老姜1片、独蒜4瓣、老葱2根、新鲜巴椒1颗、盐四分之二小匙、生抽1大匙、花雕1大匙、砂糖2小匙、黑醋1小匙、鸡精四分之一小匙、白胡椒粉一丢丢;

做法

1.将明虾洗净,风干水备用;分别将姜,葱,蒜剁碎,南椒切成圈状;

2.炒锅放入1.5大匙油烧至8成热;烧油的空档中,把富有调味剂在碗内调匀;

3.炒锅内倒入新鲜的虾,用中火火速生煎;虾转茶绿后,再持续炒约1分钟至虾壳变的多少酥脆;

4.参加姜,葱,蒜及蜀椒圈;继续加热约1分钟,出席事情未发生前调好的碗汁;

5.用中火继续加热至汤汁收干就能够盛盘。

Mini版糖醋脊椎骨

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1、脊椎骨焯水,控水后用热水洗涤三遍;

2、风干加盐、花雕、老抽、葱姜丝拌匀熏制5分钟;

3、脊椎骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;

4、待锅凉透捞出排骨;

5、热锅热油下白砂糖、老醋、西红柿酱温火熬制;

6、待油锅内汤汁粘稠时,脊椎骨入锅干炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

洋茄炖羊肉

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兵马未动粮草先行有备无患粮草先行资料:牛腩200克 西红柿1个 地蛋1个 香菜一点点

1.羝肉切大块,番茄去蒂切片。

2.牛肉洗干净,加热锅中的油,十分九热后放入青葱、姜片、桂皮,八角炒出香味,随后投入羖肉干炒。

3.调入老抽、葡萄酒和盐,炒匀后放入少量清水,温火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一回加足,不可中途添水。若汤远远不够,只可以加热水或热水,千万不可中途加凉水,不然开锅的肉境遇冷水,易使肉表面缩短变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不佳嚼咽。汤调好后,再放适当的数量盐。)

4.转大火炖1个小时那样,必供给炖熟一点,假设你有高压锅就没有需求那样长日子了。然后倒腾洋茄块,待洋茄熟透,就能够关火出锅,放风姿罗曼蒂克棵漫天星配色下。

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