8455换什么网址了美食食谱:全麦吐司的做法

冠益乳全麦吐司独家双臂暖心
2张图片“到场了酸酸乳,口感也是很好哦,柔暖拉丝,奶香十足”
食物的原料明细主要调味料高粉100g全麦粉150g酵母3g鸡蛋多少个盐2g白砂糖30g酸酸乳(大枣味)115g辅料黄油20g甜美口味烤工艺数小时耗费时间轻便难度优酸乳全麦吐司的做法步骤1主要调味料全体放入面包桶,运维和面程序2揉成光滑面团后加盟黄油,继续揉面3直到面团成扩展阶段,收圆面团,运转发酵程序4面团发酵到两倍大就能够5抽出面团,分割成等分,然后卷成卷归入吐司模具,运转一遍发酵6发酵到面团柒分满就可以,烤箱预热,150℃,30分钟左右7烤好后抽出凉透,切成条食用小法门液体的运用依照面粉吸水量调解。

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“因为有了可可粉的参预,味道更醇香更充分,当早饭非常科学了”

“加了姥姥本身磨的全麦粉,麦香浓厚”

食物材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 高粉100g
  • 全麦粉150g
  • 可可粉15g
  • 牛奶125g
  • 酵母3g
  • 1g
  • 45g
  • 鸡蛋一个
  • 高粉200g
  • 全麦粉50g
  • 酵母4g
  • 白砂糖30g
  • 2g
  • 牛奶120g
  • 全蛋液40g

辅料

辅料

  • 黄油20g
  • 黄油25g

  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 普通难度
  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平时难度

可可全麦吐司的做法步骤

全麦吐司的做法步骤

  • 8455换什么网址了 31主要调料全体放入面包机,运行和面程序
  • 8455换什么网址了 42三个半揉面程序后,面团成光滑面团,再参预辅料里的黄油
  • 8455换什么网址了 53双重运营和面程序,直到面团成薄膜状
  • 8455换什么网址了 64收圆面团,运营发酵程序,发酵到面团两倍大就可以
  • 8455换什么网址了 75抽出面团,排气静止十分钟,分割成等分
  • 8455换什么网址了 86擀开意气风发份面团成牛舌状
  • 8455换什么网址了 97从上到下卷起来,再另行六步到七步,后生可畏共二回
  • 8455换什么网址了 108归入吐司桶,运行一遍发酵程序
  • 8455换什么网址了 119发酵到面团两倍大,预热烤箱156℃
  • 8455换什么网址了 1210烤30分钟,上色就能够,抽取凉透后切成丝
  • 8455换什么网址了 1311香香的吐司
  • 8455换什么网址了 141主要材质全体归入面包桶,运营和面程序。
  • 8455换什么网址了 152揉成光滑面团后参与辅料里的黄油,继续揉面。
  • 8455换什么网址了 163直到面团成增添阶段,收圆,运行发酵程序,发酵到面团两倍大就能够(这一步忘记拍了,能够参见早前的吐司美食做法)。
  • 8455换什么网址了 174发酵好的面团抽取排气,然后分割成三等份,放入吐司模具,运行叁次发酵程序。
  • 8455换什么网址了 185发酵到七分满就可以(笔者的是发高了黏住盖子了)。
  • 8455换什么网址了 196放入烤箱,145℃,30秒钟。
  • 8455换什么网址了 207成品图。

小诀窍面粉吸水量分化,不要二回性投入,留15克左右调试。烤箱温度根据自身家的调养。

小秘籍那台烤箱温度偏高,你要依靠本身的烤箱调解。液体用量根据面粉吸水量分化调治。

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