8455换什么网址了虾皮萝卜汤的做法

虾皮萝卜汤泽瑞妈妈
2张图片“今天这道汤里,除了萝卜丝,只加了一把虾皮,炖出来的汤汁却是奶白色,如何只用虾皮就能炖出奶白色的浓汤,继续往下看~~~”
食材明细主料青萝卜300克虾皮20克辅料葱适量食盐适量姜适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度虾皮萝卜汤的做法步骤1做法1、准备主要食材:青萝卜洗净不用去皮,虾皮、葱切葱花,姜切丝。2青萝卜先切片,然后改刀切丝。3锅中放食用油,先放入葱姜爆香,然后放入洗净的虾皮小火煸酥。4小火煸炒,至虾皮变成金黄色煸酥,有香味传出。5加入适量热水(根据自家食材多少加,我和女儿两个人,两碗水)6大火烧沸后,继续大火汆,几分钟后就会发现汤汁会变成奶白色。7汤汁呈奶白色后,加入切好的萝卜丝小火炖几分钟。8炖至萝卜丝变软,加入食盐,白胡椒粉即可关火。(虾皮咸的,盐要少放,具体咸淡要心里有数哈)9成品。小窍门1、
虾皮要先过油煸酥,然后加入水后,大火煮开后继续大火汆几分钟,是汤色浓白鲜美的关键。2、加入萝卜后开锅煮,可以让萝卜的气味散发,做出的汤味道鲜美气味宜人。

一到寒冷的冬季最难熬的可谓是老年人,冬季里的老年人最需要的就是要及时补充,防止骨折,还能提高免疫力,今天小编为你推荐一道补钙最佳食物—–虾皮白萝卜汤,白萝卜清热化痰、清热解毒,加上补钙的虾皮一起食用,清汤美味,吃起来脆嫩可口,老人吃了不怕上火哟。冬季老年人补钙虾皮白萝卜汤主料:白萝卜400g、虾皮20g、辅料:油适量、葱姜末适量、步骤:1.食材:虾皮、白萝卜2.白萝卜去皮擦成丝,葱姜切丝。3.炒锅置火上放底油,放入虾皮。4.小火把虾皮炸酥,放入葱姜丝煸炒出香味。5.葱姜丝煸炒出香味后,倒入沸水。6.大火汆汤,一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。8.煮至萝卜丝变软即可关火。9.盛出!

冬季老年人补钙虾皮白萝卜汤

老年人到了冬季,要及时补充,防止骨折,还能提高免疫力,今天为老年人推荐一道补钙—–虾皮白萝卜汤,白萝卜清热化痰、清热解毒,加上补钙的虾皮一起食用,清汤美味,吃起来脆嫩可口,老人吃了不怕上火哟。

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主料:白萝卜400g、虾皮20g、

辅料:油适量、葱姜末适量、

步骤:

1.食材:虾皮、白萝卜

2.白萝卜去皮擦成丝,葱姜切丝。

3.炒锅置火上放底油,放入虾皮。

4.小火把虾皮炸酥,放入葱姜丝煸炒出香味。

5.葱姜丝煸炒出香味后,倒入沸水。

6.大火汆汤,一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

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8.煮至萝卜丝变软即可关火。

9.盛出!

小贴士

虾皮一定要炸酥放沸水,这煮出的汤会成奶白色。

虾皮有咸味,虾皮也很多,不用放盐。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

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2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂”
根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

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