8455换什么网址了白菜粉丝丸子汤 的做法

青萝卜丸子粉丝汤緣豆兒
1张图片“一人食的时候,这个汤可以搞定一餐。现做的肉丸子很嫩汤很鲜,新鲜清淡非常符合我的口味。”
食材明细主料青萝卜半个猪肉馅150g粉丝适量鸡蛋1只辅料姜末少许
少许白胡椒粉适量料酒1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙黄豆酱1小勺葱花10g水淀粉1勺盐适量油适量清淡口味煮工艺三刻钟耗时普通难度青萝卜丸子粉丝汤的做法步骤1准备好材料2猪肉馅中打入1个鸡蛋,少许白胡椒粉、姜末,还有料酒,生抽,蚝油,黄豆酱,加入少许盐,搅拌均匀3葱花加入肉馅中,倒入1小勺水淀粉4搅打均匀5青萝卜洗净去皮切丝6取肉馅从虎口处将丸子挤出,小勺将丸子舀入水中,丸子定型后捞出可以直接在砂锅中做丸子,滚开后撇去浮沫,然后加萝卜丝和粉丝。我个人比较喜欢将丸子换一次水。7另砂锅中加水,放入丸子烧开,放入青萝卜丝煮熟8放入粉丝煮好,出锅前加盐和香油。

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白菜粉丝丸子汤 米瑞食记
5张图片“美食会传递不同的信息,有爱、温暖、甜蜜、幸福、悲伤 ……
这也是米爷深爱美食的重要原因 小时候不能真正理解“家”是什么味道
当第一次离开家独自北漂时才明白
“家”原来就是妈妈做的一道菜、一碗汤、一句关怀 有妈的地方就有家的味道
有美食的地方就有家的温暖 今天米爷就和大家分享一道暖冬必备浓汤”
食材明细主料猪肉250g小白菜1把粉丝1把辅料姜适量鸡蛋1枚料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺蚝油1勺盐适量水淀粉淀粉1勺+水1勺白胡椒粉适量葱花15g香油2勺原味口味未知难度白菜粉丝丸子汤
的做法步骤1准备所有食材2猪肉加姜片
用料理机搅成肉馅3肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉,搅拌均匀4加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀5锅内加入水开中火至50度左右6取适量肉馅至手心,用拇指将肉馅推至虎口处,将丸子挤出,用小勺子舀入水中定型。7水开丸子定型后,撇去浮沫8放入泡软的粉丝、青菜煮熟,加少许盐、白胡椒粉调味。9出锅前加少许香油。

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“家常暖身汤~”

食材明细

主料

  • 青萝卜1个
  • 猪肉馅350克

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 淀粉1茶匙
  • 生抽适量
  • 食盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 氽工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

青萝卜丸子汤的做法步骤

  • 8455换什么网址了 21主要食材:青萝卜、猪肉馅
  • 8455换什么网址了 32青萝卜切成丝
  • 8455换什么网址了 43葱姜切末
  • 8455换什么网址了 54切好的葱姜放入肉馅中,加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀
  • 8455换什么网址了 65拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋
  • 8455换什么网址了 76继续搅拌至肉馅上劲。
  • 8455换什么网址了 87锅中放底油,爆香葱花
  • 8455换什么网址了 98放入适量水
  • 8455换什么网址了 109放入切好的青萝卜丝
  • 8455换什么网址了 1110煮至微沸后,改最小火,将肉馅放入手掌心握成拳,让肉馅从虎口挤出,形成丸子,用勺子取下,放入汤锅中。
  • 8455换什么网址了 1211所有丸子入锅后,改中火煮至丸子全部浮起后,加入适量食盐。
  • 8455换什么网址了 1312加入白胡椒粉即可。(根据自己口味加入鸡精或味精等)
  • 8455换什么网址了 1413成品!

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