8455新澳门路线网址夏天最浪漫的事,就是和你一起吹着空调吃雪糕

夏日炎炎,我们来聊点凉快点的:冰淇淋!!!近日,各品牌厂商在冷饮行业纷纷推出全新冰淇淋产品!来为我们这个炎热的夏天降温解暑~~~近日,伊利全新高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢”活菌酸奶冰淇淋上市,采用树叶的形状,一根售价在20元左右。冰淇淋内层由SoGreek
S2特种希腊活菌发酵而成的酸奶作为奶芯,外层是又100%纯鲜果蔬汁制作而成的软挂皮。口味有:牛油果、覆盆子、芒果、紫薯、胡萝卜橙子、蓝莓6种口味。目前已在伊利冰淇淋旗舰店上架。近日,全家便利店推出了一款网红冰淇淋:莓莓の筒。冰淇淋上面:一颗美国巴旦木+一层牛乳芝士,奶香味很重!最下面:草莓酱+一层草莓涂层。双蛋筒:一层蛋筒+一层曲奇筒。近日,风靡欧美的燕麦奶品牌OATLY在中国的第一款“素”冰淇淋正式上线天猫旗舰店。预售每支26元左右。素冰淇淋:不含乳糖、不含动物脂肪、不含反式脂肪酸,以燕麦为基底,目前产品有草莓、巧克力和香草3种经典口味。4月27日,莫斯利安冰淇淋新品首发于第一食品杨浦万达店。一经推出,反响强烈,迅速成为新晋网红。本次上市的莫里斯安酸奶冰淇淋一共两种口味:原味和玫瑰花味。原味纯正,口感醇厚而绵长;玫瑰花味香气四溢、回味无穷。

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6月的夏天

本月初,根据举报,南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”,其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶,是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示,加全脂奶粉成本太高了,干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑……

我能想到最浪漫的事

一只雪糕含20余添加剂。

就是和你一起吹着空调吃雪糕~​

在采访中记者发现,如今冷饮中的食品添加剂越来越多。那么,到底有多少添加剂被我们吞下了肚呢?昨天,记者走访了南京冷饮市场发现,雪糕中的添加剂数量确实不容小觑:一个小小的冰淇淋雪糕,添加剂就有20多种!

独树一帜咸蛋黄冰激凌,刮起一阵热潮

记者探访南京市场

可爱到炸裂的小奶狗、亮丽女神红

奶油、蛋筒类

还有萌化人心的李大橘…

“花哨”冷饮添加剂普遍多

2019网红新品

记者近日走访了南京多个超市、冷饮零售店,比较配料表后发现,奶油类、蛋筒类冰淇淋添加剂普遍比较多。

冰爽甜蜜,宠爱一“夏”

以很受年轻人及儿童欢迎的和路雪公司一款巧克力味冰淇淋蛋筒为例,配料表写了满满5行字,其中光是属于色素类的就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等11种,此外还有乳化剂、食用香精、增稠剂等各种食品添加剂。

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而“伊利牧场”系列的蓝莓酸奶口味雪糕,除了如饮用水和黄桃果肉外,磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用酸奶香精、食用蓝莓香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝等16种食物添加剂也清楚地标注出来。

这个夏天

而同样在市场上很受欢迎的“巧乐兹”一款冰淇淋雪糕,配料表的40多项中,属于乳化剂、增稠剂、人工色素之类的添加剂也不下20种;另一款“绿色心情”雪糕添加剂也不少,除了固定的食用香精和色素外,还含有麦芽糖醇、山梨糖醇、单硬脂酸甘油酯、吐温80、甜蜜素等近十种添加剂;销量同样不错的雀巢奶油雪糕、梦龙冰淇淋等也都含有增稠剂、乳化剂、食用香精等各种添加剂。

就靠它们续命啦

“复出”的老冰棍

罗森

所含添加剂相对来说较少

咸蛋黄牛奶雪糕

很多细心的市民会发现,今夏的冷饮市场上多了不少以前熟悉的老面孔。除了两三年前就开始重新流行起来的“花脸”雪糕外,很多80后记忆中的“白雪冰砖”、“天津老冰棍”也出现在了超市、零售小店的冰柜中,让不少人都起了“回味”之心。不过,记者探访发现,这些重新“复出”的老面孔雪糕,也不像当初那么“单纯”了,也都或多或少地出现了添加剂的面孔。

今年夏天的第一波带货王必须是它!这萌萌的雪糕谁能顶得住啊

以光明牌“白雪冰砖”为例,其“配料表”中的食品添加剂就包括了食用香精、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、单双、三甘油脂肪酸脂、吐温80、卡拉胶、海藻酸钠及槐豆胶等多种添加剂;天津老冰棍所含添加剂相对较少,但也包括羧甲基纤维素钠、甜蜜素、食用香蕉香精三种。

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记者实验

白色部分是香草味,黄色部分是咸蛋黄味,两者混搭在一起竟然毫无违和感,咸蛋黄味超级足。吃起来的口感沙沙糯糯的,哪怕不爱吃甜食也会被它俘获。

雪糕一个小时后化成胶状物

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如今的雪糕花样繁多,有些“异形”雪糕凭着趣味性也很有市场,其中的代表就是“绿舌头”。本来是一根绿色的雪糕,舔了几下就会变软,形似人的舌头,这款“绿舌头”雪糕在学生中很有人气。

李大橘牛奶喵

记者做了个实验:将一支拆开了包装的“绿舌头”放在碗中,让其慢慢融化。和一般雪糕融化成液体不一样的是,一个小时之后,原本坚硬的“绿舌头”变成了一块软软的、粘滑的胶状物,有点像果冻却不易被搅碎,碗底还有少量的淡绿色的液体,记者凑近了,能闻到浓郁的香精香气。不过,从配料表来看,这款“绿舌头”的食品添加剂并不算多,仅有柠檬酸、增稠剂、食用香精、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝7种,远低于市场上其他“花哨”
的雪糕添加剂含量。

今夏的罗森真的特别能打!前有咸蛋黄,后有李大橘,简直是承包了网红冰激凌的半壁江山~

厂家自己说

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酸奶雪糕不含酸奶

不仅有大眼睛的可爱橘猫正面图案,还有它胖嘟嘟的屁股,关键是连杯盖和勺子都被印上了可爱的猫爪~迅速俘获了一大群小可爱的心!

是用添加剂调出来的蒙古酸奶味

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酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……如今,很多雪糕早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。

用小勺子舀着吃,绵密的冰爽劲,特别过瘾。

记者在一家大超市看到,热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素),惟独不见蒙古酸奶的身影。记者就此随机询问了一位带孩子来买雪糕的中年女士和一位老人,他们都说:“一直以为蒙古酸奶口味雪糕是酸奶为原料做的,因为吃起来完全是酸奶的味道!”

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记者随即以消费者身份拨打了伊利的客服热线询问,客服表示将询问公司技术人员后答复。

碰碰球雪泥

次日,伊利的客服人员回复道,该雪糕中确实完全不含酸奶,也并非全脂乳粉在生产中加工为酸奶后制成,其酸奶口味是通过添加剂的工艺处理后达到的,但出于商业原因考虑,不能告知是哪种成分做出了蒙古酸奶的口味。

外形酷似精灵球的神奇冰激凌,握在手里刚刚好,特别可爱呀~

记者还发现,某些大品牌的香草口味冰淇淋,也不含香草,口味完全由食用香精或添加剂来达成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋,很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂,并非天然草莓和纯巧克力。

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厂家绝不说

先把透明皮撕掉,再拧开小盖子,就能看到里面填得满满的雪糕啦!吃起来是橙子味的冰沙质感,里面还有橙子果粒,口感还是很浓的。

到底用的哪种“植物油”

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是否为氢化油,含有反式脂肪酸呢?

全家

让消费者更加犯晕的还有冰淇淋、雪糕中添加的各种复杂成分和甜味剂,而很多以植物油脂为主料的产品,其中是否含有反式脂肪酸,因厂家未标注而让人心中存疑。

小奶狗冰激凌

记者还发现,在主料的标注上各厂家也并不规范,以大部分产品都会添加的植物油为例,都是笼统地写着植物油或食用植物油。但专家介绍,植物油有很多种,如大豆油、花生油、麻油、菜子油,但普通液态植物油并不容易达到冰淇淋的形态和口感,所以有的厂家会对植物油进行部分氢化变成半固态的植物油,但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸,所以建议厂家进行更细致的标注。

前段时间爆火的小奶狗蛋糕,到了夏天秒变冰激凌!超可爱的造型,真是让人不忍心下口~

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巧克力混着咖啡的味道,软软的慕斯口感,特别丝滑,分分钟让你沦陷在小奶狗的温柔里。

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女神红冰激凌

还记得去年全家超火的椰子灰吗?今年它竟然出了个CP款“女神红”!

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火龙果味的酸奶冰淇凌,顶上满满的椰丝搭配巧克力脆皮!梦幻的组合~

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零度°企鹅

万花筒似的包装让人一眼就要爱上~冰激凌也似一块冰砖,带着科技感满满的小花纹。

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口味也是很多变,一面是海盐焦糖口味的冰淇淋,带着丝丝咸味;一面是偏向软糯的曲奇,有种蛋糕的感觉。

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Fami草莓味/双色冰淇淋

试问,谁能在夏天拒绝的了这样一支粉粉嫩嫩的草莓冰淇淋呢?连蛋筒都是粉色的哦。

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一种是华夫蛋筒,一种是巧克力脆皮。味道不是很腻,还带一点西柚的苦味,还是很适合夏天的味道~

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好德

光明莫斯利安冰淇淋

莫斯利安酸奶竟然也不务正业地出了一款冰淇淋~酸奶控必须要买!

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像是光明奶砖的口感,浓郁的酸奶味更加细腻柔软,比普通的冻酸奶好吃一万倍!还有原味/玫瑰味两种可选,超棒!

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每一根棒扦上还有一句甜甜的小情话,配合冰淇淋本身的甜蜜醇厚,一秒沦陷啦~

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可爱多棒棒巧克力

Wuli吴磊弟弟倾情代言的冰激凌,少女们还不赶紧冲鸭!

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一层满满的巧克力脆皮上粘着奥利奥饼干碎,咬一口最里面竟然是是巧克力酱,还是爆!浆!流!心!的!简直不能更甜蜜~

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7-11

井村屋红豆糯米冰激凌

井村屋作为日本以红豆为招牌的食品,冰激凌自然也更有料!

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沙软甜蜜的口感,幸福到爆炸!糯米不会因为冻很久而变硬,直接吃也能感受到它的Q弹软糯;沙软甜蜜的红豆夹心,满溢在口腔中的甜香气息,很满足。

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东北大板黄贵妃

土土的东北大板摇身一变,黄袍加身,必定是最靓的仔!

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外表是黄色巧克力的脆皮,内里裹着的是海盐焦糖咖啡,苦中带甜,甜中又不腻,口感非常有层次啦~

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肯德基&麦当劳

肯德基の四国柚子

漂洋过海来到中国的柚子,鲜榨后浓醇奶浆合二为一,拿上手就能闻到柚子的清香~

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吃起来酸甜适口,清新的香气沁人心脾,一根吃完都不会腻,奶味又能增加丝滑香浓的口感。

麦当劳の小甜莓甜筒

少女心爆棚的麦当劳,今夏新品“小甜莓”,真是无敌卡哇伊

可爱的小草莓饼干做装饰,吃起来酥酥脆脆,搭配浓浓草莓味雪糕,简直是仙女必吃雪糕!

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