食谱笔记:伯爵夫人土豆泥的做法

土豆泥除了直接给孩子当辅食吃,还可以给孩子做成小零食,今天小编教大家做的就是裱花土豆泥,像挤曲奇饼干一样去挤,简单的土豆泥小零食就做好了。裱花土豆泥  食材  主料  黄紫土豆  各一个  淡奶油  15克  黄油  5克  蛋黄  1个  奶粉  10克  辅料  油  适量  胡椒粉  适量  盐  少量  步骤  1.土豆蒸熟去皮  2.土豆勺子压成泥,不要有颗粒。  3.加入融化的黄油和其他各种调料。  4.拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。  5.装入裱花袋挤出花型,先挤普通土豆,再挤紫土豆泥。  6.放入烤箱中层,上下火180度15分钟。  7.味道好好吃  小贴士  1.土豆要蒸到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,当然可以用料理机打一下。  2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。  3.裱花花型任意。  小编有话说:以上就是小编教大家做的裱花土豆泥,咸咸的当小零食特别好吃。

“伯爵夫人土豆泥,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行,名字倒是高端大气,做法很简单。”

bojue
夫人土豆泥,可惜标题不让打,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行,名字倒是高端大气,做法很简单。

用料主料

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简介

辅料

bojue
夫人土豆泥,可惜标题不让打,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行,名字倒是高端大气,做法很简单。

  • 盐适量
  • 胡椒粉适量

食材

伯爵夫人土豆泥的做法1.

黄紫土豆、淡奶油、黄油、蛋黄、奶粉、油、胡椒粉、盐

此步骤用料步骤用时:25分钟
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步骤

土豆*1个*

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土豆蒸熟去皮

紫土豆*1个*

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土豆蒸熟去皮

土豆勺子压成泥,不要有颗粒。

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2.

加入融化的黄油和其他各种调料。

此步骤用料步骤用时:5分钟
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土豆*1个*

拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。

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紫土豆*1个*

装入裱花袋挤出花型,先挤普通土豆,再挤紫土豆泥。

土豆勺子压成泥,不要有颗粒。

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放入烤箱中层,上下火 180 度 15 分钟。

3.

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此步骤用料步骤用时:5分钟
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味道好好吃

黄油*5克*

小贴士

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1.
土豆要蒸到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,当然可以用料理机打一下。

淡奶油*15克*

2 土豆泥可以煎一下也可以直接吃。

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  1. 裱花花型任意。

奶粉*10克*

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蛋黄*1个*

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盐*适量*

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胡椒粉*适量*

加入融化的黄油和其他各种调料。

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4.

拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。

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5.

装入裱花袋挤出花型,先挤普通土豆,再挤紫土豆泥。

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6.

放入烤箱中层,上下火180度15分钟。

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伯爵夫人土豆泥成品图

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烹饪技巧

1.土豆要蒸到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,当然可以用料理机打一下。2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。3.裱花花型任意。

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